Dentro de la Red de Ciudades Creativas: ¿Cumple las condiciones necesarias para convertirse en una Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO?
La siguiente lista de características y criterios de elegibilidad puede servir como guía para las ciudades interesadas en unirse a la red de ciudades creativas de la UNESCO, en la modalidad de Ciudad de la Gastronomía:
- Gastronomía desarrollada y característica del centro urbano o de la región;
- comunidad activa de la gastronomía y presencia de chefs y restaurantes de cocina tradicional;
- ingredientes endógenos utilizados en la cocina tradicional;
- saber-hacer local, prácticas culinarias tradicionales y métodos de cocina que hayan sobrevivido al avance industrial y tecnológico;
- presencia de un mercado y de una industria de la alimentación tradicional;
- experiencia en la organización de festivales gastronómicos, premios, concursos y otros medios de reconocimiento gastronómico;
- respeto del medio ambiente y apoyo a los productos autóctonos;
- estímulos de la valoración pública, promoción de una alimentación sana en los colegios y la introducción del tema de la biodiversidad en las escuelas de cocina. Leer más
Latinoamérica: países abiertos, ciudades cerradas
El libro recientemente presentado , y que lleva el título arriba reseñado, trata sobre los espacios residenciales cerrados, llamados, según el lugar, urbanizaciones, fraccionamientos, loteamientos, o enclaves cerrados, gated communities, o country clubs , es una forma particular del urbanismo occidental que existe desde principios del siglo pasado pero que observa un auge sólo a partir de las últimas décadas. El libro-coloquio que aquí se presenta, explica ésta forma particular del hábitat urbano contemporáneo principalmente en ciudades de América Latina, lo cual ofrece la ocasión para reflexionar sobre este espacio, analizar sus sentidos y sus efectos y vislumbrar propuestas alternativas.En la actualidad, son más frecuentes las ocasiones que tenemos de tropezar ante las murallas de las urbanizaciones cerradas, como escasas son las oportunidades de encontrarnos ante análisis serios sobre los fenómenos que atañen las sociedades contemporáneas desde sus componentes sociales, políticos y culturales. Esta es la primera razón por la cual la UNESCO, desde su Programa “Gestión de las Transformaciones Sociales” (MOST), saluda con respeto y apoya con interés ésta excelente iniciativa del Departamento de Geografía y Ordenación Territorial del Centro Universitario de Ciencias Sociales y Humanidades de la Universidad de Guadalajara.El libro responde en gran medida a tres preguntas esenciales respecto a las formas urbanas que trata: ¿Porqué su apogeo y aparente consolidación durante las ultimas décadas? ¿Qué significa socialmente la aparición de éste hábitat en nuestras ciudades? ¿A qué desarrollo urbano, a qué urbanismo y a qué proyecto de sociedad obedecen?
Fuente: UNESCO.Libros
Los Premios SIMAcities-Cumbre de Ciudades anticiparán las claves de las ciudades del futuro
Por cuarto año consecutivo, los Premios SIMAcities-Cumbre de Ciudades reconocerán las mejores iniciativas municipales y el compromiso de los regidores con el futuro de sus ciudades. El Ministerio de Industria, Turismo y Comercio colabora en la categoría Tendencias, que premiará el esfuerzo de las ciudades por sumarse al reto de la administración electrónica.
La décima edición del Salón Inmobiliario de Madrid [SIMA08], que se celebrará del 8 al 12 de abril en Feria de Madrid, ha convocado la cuarta edición de los Premios SIMAcities-Cumbre de Ciudades, galardones que tienen como objetivo el reconocimiento de aquellos proyectos urbanísticos de ayuntamientos e instituciones que contribuyan de forma significativa al beneficio de las ciudades. El plazo para la presentación de trabajos finaliza el próximo 14 de marzo. Asimismo, pueden presentar sus candidaturas corporaciones locales [diputaciones, consejos insulares, cabildos insulares, mancomunidades, consejos comarcales y ayuntamientos] y empresas municipales de vivienda y suelo, de ámbito nacional e internacional. Las bases de los premios, así como la hoja de inscripción, pueden consultarse en la web http://www.simaexpo.com/web/pages/home/index.php?id=9007
Los premios SIMAcities-Cumbre de Ciudades establecen seis categorías que cubren diferentes tipos de políticas administrativas: Mejor Política Municipal en Vivienda Protegida; Mejor Política en Urbanismo Sostenible; Mejor Política de Redefinición de Espacios Urbanos; Mejor Política en Actuaciones no Residenciales; categoría especial Premio Tendencias y premio especial a la Mejor Investigación Urbana. Leer más
Fast Cities 2007: ¿Atrayendo el talento a las ciudades?
Señala nuestro admirado Juan Freire en su blog nómada: «En el número de Julio de 2007 Fast Company publica su Fast Cities 2007, un ránking global de las (grandes) ciudades más innovadoras, creativas y, finalmente, parece que “cool”. Utilizan datos procedentes del grupo de Richard Florida y su think tank Creative Class Group. De hecho, el trabajo analítico fue en parte obra del “numbers guru” del grupo de Florida, Kevin Stolarick. El índice se construyó utilizando el “CEOs for Cities’ CityVitals survey … sustainability data from SustainLane; and insights from the Institute for the Future in Palo Alto”. Pero, más allá de estas breves referencias, el artículo no explica los detalles del análisis, por lo que resultad difícil conocer en detalle que entienden por “fast cities” más allá de las breves referencias aparecida en el artículo introductorio (comentado en el blog del Creative Class Group, Creativity Exchange)”.
Recogemos, repito, las reflexiones del siempre magnífico blog de Juan Freire, que lo subtitula: Nómada, reflexiones personales e información sobre la sociedad y el conocimiento abiertos; y se hace la reseña que reproducimos sobre el estudio de Fast Cities y que sigue comentando:
“Parece que este índice sigue fielmente la teoría de Florida que propone que una ciudad creativa es aquella que consigue atraer a las clases creativas gracias a su combinación de tolerancia, talento y tecnología (las ya famosas 3 Ts). Leer más
La ciudad compacta sustituye a la dispersión.
Resumen: La ciudad compacta, integrada geométricamente, puede y debe sustituir la dispersión suburbana como patrón de desarrollo dominante en el futuro. Este enfoque de la planificación y el diseño urbanístico está bien arraigado entre los defensores de los movimientos Nuevo Urbanismo y Smart Growth (o Crecimiento Inteligente). No obstante, en el escenario más radical que propongo en este artículo, la ciudad compacta también debe sustituir el modelo de megaciudad ultradensa y de gran altura. Presentaré argumentos a favor de la ciudad compacta desde ambos puntos de vista, criticando tanto los barrios periféricos convencionales como la hiperintensidad del núcleo urbano. Hace falta una intervención radical por parte de los urbanistas implicados. Debemos replantearnos la ubicación de los edificios individuales para formar un tejido urbano coherente, así como el papel de la vía pública, los aparcamientos y los espacios urbanos. Ahora disponemos de nuevos códigos de zonificación basados en la Transección de rural a urbano y la forma del entorno construido para garantizar densidades predecibles y el uso mixto de la ciudad compacta.
1. INTRODUCCIÓN
La dispersión es un fenómeno despiadado. Cada vez cubre más superficie terrestre, ya sea en forma de favelas invadiendo el campo en los países en desarrollo o como monótonas subdivisiones en los Estados Unidos. No obstante, la ciudad del mañana (de hecho, la ciudad del presente en muchas partes del mundo) tiene una escala humana compacta y de baja altura. Si el Gobierno no lo prohíbe (o no puede controlarlo), las favelas terminan condensándose para definir regiones urbanas compactas, pero el mismo proceso organizativo no puede darse en las subdivisiones, a causa de la zonificación anti-urbana. Una favela puede convertirse en tejido urbano vivo, mientras que su caro análogo estadounidense permanece muerto. La diferencia radica en la conectividad. Leer más
City of Heroes. La ciudad de los videojuegos en Anaheim (California), donde se celebró la Blizzcon 2007.
Casi más de 9 millones de suscriptores invadieron los pasados días 3 y 4 de agosto el Centro de Convenciones de Anaheim (California), donde se celebró la Blizzcon 2007.
Todos los fanáticos, los disfrazados y los no disfrazados (y también muchos de los periodistas), estaban ansiosos por conocer las grandes sorpresas prometidas por Blizzard.
No hubo que esperar mucho para satisfacer la curiosidad, ya en la conferencia de inauguración la compañía dio a conocer sus novedades, todas ellas relacionadas con sus dos sagas más existosas: el juego estratégico de ambientación espacial «Starcraft» y el ya citado título de rol multijugador masivo online (MMORPG) «World of Warcraft».
City of heroes.El universo superheroico también tiene su propio título multijugador online.
Aquí no aparece Superman, ni Lobezno, ni la Mujer Invisible, sino que el jugador crea un superpersonaje a su gusto: mallas de colores, tipos con fuerza sobrehumana, mujeres voladoras…
Además, se puede optar por crear un superhéroe o un supervillano. Leer más
La ONU critica el urbanismo español
Un informe de la ONU urge a España a adoptar medidas contra la especulación urbanística ya que, de lo contrario, será imposible aplicar las leyes y compromisos adoptados por los gobiernos central y autonómicos para promover el acceso a la vivienda. El redactor del informe visitó nueve ciudades de las comunidades de Madrid, Cataluña, País Vasco y Andalucía.
El relator de la ONU, Miloon Kothari, que ayer estuvo en Barcelona para presentar un informe sobre vivienda en España elaborado por el Observatorio de Derechos Económicos Sociales y Culturales (DESC), visitó nueve ciudades de Madrid, Cataluña, País Vasco y Andalucía (Madrid, Bilbao, San Sebastián, Almería, El Ejido, Roquetas de Mar, Sevilla, Barcelona y Zaragoza) entre noviembre y diciembre de 2006. Su conclusión es rotunda. España se encuentra en una situación de «especulación incontrolada». Leer más
I Congreso anual de Análisis sobre Latinoamérica bajo el título «La sociedad de la información y las nuevas tecnologías, unión entre dos orillas: Europa y América.En Burgos.
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La Junta de Castilla y León ‘es el principal patrocinador’ del Congreso. El congreso se celebrará del 28 al 30 de enero bajo el título ‘La sociedad de la información y las nuevas tecnologías, unión entre dos orillas: Europa y América’, en la Casa del Cordón de Burgos. A la cita acudirán periodistas españoles, del resto de Europa y de Iberoamérica, en un certamen organizado por la agencia de comunicación Prestomedia y el periódico digital ‘diariocrítico.com’. El objetivo es reflexionar sobre la actualidad, la evolución de la sociedad de la información, las nuevas tecnologías y la influencia de los medios de comunicación en las sociedades iberoamericanas. Entre los máximos representantes de grupos editoriales y diarios que confirmaron su participación figuran los de O Globo (Brasil), El Mercurio (Chile), Milenio (México), Solar (Perú), El Mundo (Venezuela), La Razón (Bolivia), Univisión (Estados Unidos), Clarín (Argentina), El Tiempo (Colombia), Diario Crónica (México) y El Nacional (Venezuela).
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En Burgos se debate sobre el nuevo peiodismo.La sociedad de la información en su conjunto y los líderes de opinión en particular, han sido en el último siglo los grandes impulsores de los valores democráticos, de la solidaridad y la cooperación. La prensa y los medios audiovisuales se configuraron como motores del paradigma de un contrapoder, que ha sido capaz de fiscalizar la acción de los demás agentes sociales, tanto públicos como privados.
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La irrupción de las nuevas tecnologías ha revolucionado aún más el ámbito de la comunicación tradicional, fomentando la instantaneidad y la interactividad, de tal manera que se hace patente el fenómeno de la globalización, a la vez que se genera una importante segmentación de la información local o de proximidad. Las audiencias demandan cada vez más lo que ya se denomina la información «glo-cal».
Esta nueva realidad requiere un acreditado análisis científico por parte de sus protagonistas para radiografiar las transformaciones transversales que se han producido en el mapa de las opiniones públicas. Leer más
Barcelona se sitúa entre las 10 ciudades más turísticas del mundo.
Su transformación tras las Olimpiadas le reporta 4,7 millones de visitantes. Londres encabeza la estadística y Madrid es la 17.ª.Aunque a veces parece que en Barcelona nada funciona, es una delicatessen del turismo. La capital catalana está, por primera vez, en el top ten de las ciudades más visitadas del mundo. Con 4,7 millones de viajeros al año, ocupa el décimo puesto del Top 150 City Destinations Ranking, una lista de las 150 urbes más turísticas, elaborada por Euromonitor International. y Euromonitor.com.Londres (con 15 millones de visitantes), Bangkok (con 10) y París (con 9) lideran la relación de las más solicitadas, que sólo incluye nueve ciudades españolas. El estudio explica el despegue de Barcelona como consecuencia de la transformación urbana a raíz de las Olimpiadas de 1992. Leer más
La AFI elige las cincuenta mejores películas de ciencia ficción.
El American Film Institute, tan aficionado a las listas y las votaciones cinematográficas, organiza ahora una para elegir las mejores películas de ciencia ficción de la historia, sufragio que servirá para emitir un especial en la cadena televisiva CBS.
El AFI define la «ciencia ficción» como el género que mezcla una premisa científica o tecnológica con la especulación imaginativa.
La lista de películas es la siguiente:
– 2001: una Odisea del Espacio
– Alien
– Almas de metal (Westworld)
– La amenaza de Andrómeda
– Blade Runner Leer más